一、不锈钢粗钢
据Mysteel调研2021年11月份国内32家不锈钢厂粗钢产量259.98万吨，环比10月份增15.21%，年同比减7.03%；其中200系产量74.75万吨，环比增22.16%，同比减19.55%；300系138.81万吨，环比增12.35%，同比增8.43%；400系46.42万吨，环比增13.47%，同比减20.92%。其中11月300系产量中304产量124.2万吨，环比增12.89%，在300系占比89.47%，316及316L产量9.1万吨，环比增6.43%，在300系中占比6.56%。
11月份国内不锈钢粗钢产量出现明显提升，一方面虽然国内部分地区限电仍存在，但大部分地区有缓解，福建、广西、广东等主产地区产量均环比10月增加；另一方面华南某不锈钢厂在11月中旬电炉复产，产量增加超10万吨。
2021年12月份国内32家不锈钢厂粗钢排产预计260.66万吨，预计环比增0.26%，同比减6.79%；其中200系70.64万吨，预计环比减5.50%，同比减25.52%；300系141.08万吨，预计环比增1.64%，同比增14.40%；400系48.94万吨，预计环比增5.43%，同比减20.38%。其中12月300系产量中304产量125.8万吨，预计环比增1.29%，316及316L产量9.9万吨，环比增8.79%。
12月国内不锈钢厂粗钢排产与11月产量相当，钢厂大部分仍在接12月订单，节奏偏缓，加之大部分处于亏损，部分钢厂计划减产，但300系由于广青排产增加，产量较11月份仍有小幅提升；200系排产小幅下降，由于目前钢厂实际生产200系部分进入亏损，生产积极性不高，也有部分由于限产，年底产量释放略有限制。但因行情不稳定，后续钢厂或将还有调整可能。
2021年11月份印尼不锈钢粗钢产量43万吨（300系），环比增2.38%，同比增45.27%。
2021年12月份印尼不锈钢粗钢排产43万吨（300系），预计环比持平，同比增50.88%。
二、不锈钢冷轧
据Mysteel统计数据显示2021年11月份国内34家不锈钢冷轧产量合计118.81万吨，环比增加3.8%，同比减少8.3%。11月国内34家不锈钢钢厂产能利用率为74.4%，环比上升2.7%。
11月全国各地区限电逐渐放宽，部分钢厂产量小幅增加，其中200系产量33.71万吨，环比增加31.58%，同比减少11.06%。300系产量66.38万吨，环比减少4.41%，同比减少1.66%。400系产量18.72万吨，环比减少3.51%，同比减少22.55%。
200系冷轧产量增量明显，主要增量表现在华南钢厂，一方面华南某不锈钢厂在11月中旬电炉复产，冷轧厂坯料供应紧张问题有所缓解，冷轧产量增加。另一方面，部分钢厂11月增加200系生产，300冷轧量减少。300系冷轧产量小幅减少，近期现货市场价格不断走低，钢厂接单不如预期，加之原材料价格坚挺，钢厂生产成本增加，利润逐步缩减，钢厂生产积极性降低。400系冷轧产量小幅减少，一方面近期价格走弱，钢厂减少产量，另一方受限电影响加上个别钢厂原料短缺导致产量减少。
据Mysteel统计2021年12月国内34家冷轧不锈钢厂冷轧排产预计为124.28万吨，预计环比增加4.6%，预计同比减少4.08% 。
12月冷轧厂排产中200系排产量37.43万吨，预计环比增加11.04%，预计同比减少1.24%；300系排产量67.88万吨，预计环比增加2.26%，预计同比增加0.56%；400系排产量18.97万吨，预计环比增加1.34%，预计同比减少21.51%；从12月排产占比来看，200系占比增加，300系、400系占比减少。12月3个系别均呈现不同程度的增加，其中200系增量最为明显，增量主要表现在华南地区钢厂，300系小幅增量，主要由于11月西南某钢厂由于利润缩减未接单生产，12月恢复生产，故300系小幅增加，400系排产量与11月实际产量相比变动不大。12月需继续关注钢厂接单情况以及钢厂检修减产情况。
三、不锈钢棒线材
据Mysteel统计，2021年11月国内15家不锈钢厂棒材总产量18.11万吨，环比增加15.79%，同比减少13.51%。其中200系产量0.3万吨，环比持平；300系16.46万吨，环比增加14.86%；400系1.35万吨，环比增加33.66%。
11月钢厂接单正常，且随各地限电政策逐步放宽，主流钢厂生产也基本恢复正常，国内不锈钢棒材产量环比小幅增加。而据了解因当前市场需求疲弱，钢厂接单节奏较慢，12月订单尚未接满，而年末阶段钢厂或进行例行检修，但多在12月下旬之后展开，预计对12月生产影响较小。
据Mysteel统计，2021年11月国内15家不锈钢厂线材总产量18.13万吨，环比增加8.69%，同比增9.02%。其中200系产量3.8万吨，环比增加15.15%，300系12.83万吨，环比增加7.63%，400系1.5万吨，环比增加2.74%。
11月钢厂订单充足，随政策放宽，限电影响趋弱，钢厂基本恢复正常产量，国内不锈钢线材产量环比呈小幅增量。目前主流钢厂订单维持于12月，接单进展不佳，且近年底，钢厂方面或将准备展开检修。后续主要关注相关检修减产情况。
