2021年5月9日，佛山市场部分不锈钢加工企业收到错峰用电通知，根据《2021年佛山地区有序用电方案》，每周的星期一为错峰基准日，错峰日可保留总生产负荷的10％作为保安、保温负荷，错峰时间为7:00-23:00。接到此通知后，市场多家不锈钢加工企业在5月10号也就是周一调休一天。

通知书实施开始日期:2021年5月10日